富饒的茶葉資源和悠久的生產歷史
，是“貢茶”的條件和保障
。務川都督、開陽南貢、貴定雲霧、普定朵貝、凱裏香爐、金沙清池、海馬宮、印江團龍等品牌貢茶
。

“貢炮”作爲貢茶專用名詞
，在貴州史實最早是出於務川
。明代楊慎《全蜀藝文志》載黃庭堅著的《答從聖之君》一書中記載：“此茶宜飲
。可以往城中或數日
，土人不善制
，食之多有煙耳
，亦佳
。今朝黔州得都爲月兔二塊餅
，施州入香六餅
，試將烤
。他們都是劉氏的貢炮
，味道很濃
。此方難得
，好人耳
。”唐代有一句著名的諺語：“唐人都依縣治
，今務川縣都裏裏鎮北
，劉氏就是五代人
。從貢炮二字可以看出務川早在五代就已經有“月兔”貢茶
。

黃庭堅都被稱爲“月兔茶”
。《黔州》中
，黃庭堅以“月兔”的筆名寫下了務川都“月兔”的字眼
。月團犀胯鬥圓方
，研膏入焙香；青青裹
，淡紗囊
，品高聞外江
。酒碗舞紅衣酒杯
，都染春味
。”

黃庭堅是蘇東坡的弟子
，情誼深厚
。以“月兔茶”爲題
，蘇東坡記述了生產貴州“餅茶”歷史的佳作：“環兔茶
，一似佳人之衣”
。月圓尚缺還圓
，月一缺圓何年
。君不見鬥茶公子不忍鬥小團兒
，上飾雙飾雙飛鸞
。”

由於明代推行的“打龍團
，聽茶戶推採芽茶進”的“月兔茶”
，除“月兔茶”外
，貴州基本沒有“團餅”
。這也是自貴州建省以後各地“貢茶”的歷史文獻
，資料中只有“茶芽”無“餅”的原因
。

明嘉靖《思南府志》記載：“丹砂、水銀、銀朱、茶出婺川縣”
。明朝貴州通志卷一·民賦：貴州布政司“貢額一年一貢……茶葉共一百二十八斤”
。明朝萬歷黔記中記載的茶葉數量明顯減少
，貴州布政司的貢賦爲“三年一貢茶芽
，三年一貢共制茶芽
，三年一貢
，一直被認爲是最重要的貢品
。”

"嘉靖貴州通志·卷三風俗·土貢·貴州布政司"三年一次類解茶芽共六十四斤三兩錢三分；貴州宣慰使司“歲一分五釐”
。

清代貴州通志卷四《宣慰使司貢賦》與《萬歷御覽卷十九貢賦》同載：“水東等九家官吏均爲貢品
，”

《嘉靖貴州通志·卷三·卷三·土貢·程番司》及《萬歷貴州通志·卷三·合署志》與《貴州通志·卷三·卷三》《貴州通志·卷三·合署志》與《嘉靖縣志·卷三·卷三》
。二人分別是“程番司”“貴陽軍府”
，但貢額和納貢實體沒有改變
，而是改爲“額”
。《萬歷黔記》將“貢賦”分爲“十目”
，其中記載的內容是“協濟夷人貢馬貢砂及各稅課之商事”
。納貢者貴陽軍政府
，納貢數量文字多爲繁寫
。

在洪武後期
，又設成都、重慶、保寧、播州四個茶倉
。“播州茶倉”
，即今已有《明史·卷八十·志五十六·食貨四·鹽法》
。卷二百五十七《明太祖實彔》：「洪武三十一年五月庚申置成都、重慶、寶寧三府及播州宣慰司茶倉」
，直到正統五年五月間
，才設成都、重慶、寶寧三府及播州等地的商號
。有一家貴州茶館叫“茶坊坪”
，現稱龍泉司城
，記載着貴州一家茶葉加工廠的地名：“茶坊坪”
，即現在龍泉司的所在地
。

清朝初期
，務川縣有“高樹茶”、“宴茶”
，還有福建武夷山的烏龍茶、安徽徽州的黃山毛峯、浙江杭州的西湖龍井等40種茶葉並列爲清代名茶
。

貴州貢茶交通驛站遍布全省
。黔西南州普安縣除有千年古茶樹外
，迄今保存着明代自黔中茶區經尾灑(晴隆)、新興驛站(普安)至今的“茶馬古道”中最 具代表性的一段
，是明代的《茶馬古道》
。

唐朝
，由於貢茶的傳入
，遵義茶馬業在宋代就有團餅茶入貢的歷史
。茶馬交易市場主要集中在遵義、桐梓等地區
，而貴州的茶易交青海
。關嶺縣花江鎮往身爲洪武年間設立的籌備司
，其主要職責是接應軍隊往來、負責軍務
，至今仍是滇桂三省交界處
。

與畢節市大方縣的“大方貢茶”一樣
，都是誤解和誤讀
。茶貢“大方”與大方縣毫無關系
。"“大方貢茶”的名字來源於清高宗乾隆年間南巡時
，得飲一杯名茶“老竹鋪大方”
，後賜以"大方"爲茶名
。

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