中國千年的茶文化
2021-06-16
貴州是中國種茶、制茶、飲茶的發源地之一,它的生產、加工、貿易、飲用、食用等,歷經歲月的洗禮,沉澱了千年的茶文化。
唐陸羽在《茶經》中記載,茶在“黔中生思州、播州、費州、夷州……,常有之,其味極佳。”思州、播州、費州、夷州如今均在貴州。
清代,貴州茶業市場已初具規模,貴定雲霧茶、都勻魚鉤茶、金沙清池茶、開陽南貢茶、海馬宮茶等20多個地方名茶已成爲人們所熟知的貢茶。
1980年時,在貴州晴隆與普安交界的地方,發現了一塊幾百萬年前的茶籽化石,大大提高了貴州茶葉的歷史地位。
悠悠茶馬古道,悠悠鹽茶古道,訴說歲月深處的歷史滄桑。悠遠厚重的歷史文化浸潤下,貴州的茶文化綿延千年,博大精深,源遠流長。茶文化正成爲貴州茶業發展的重要“軟實力”,在品牌建設、宣傳推廣等方面發揮着重要作用。
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