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    貴州省金沙縣雲夢清池生態農業有限公司

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    貢茶的起源

    2021-06-15 11:33:51

    西周始有貢茶,至今已有三千多年的歷史,晉《華陽國志-巴記》中記載:“周武王伐紂,實爲巴蜀之師。”巴蜀戰功卓著,被封爲諸侯,作爲封侯向周王朝納貢有“土植五谷…茶…”,但這只是貢茶的萌芽,既沒有形成體系,也沒有形成官制,更沒有官吏相繼。

    其理論基礎是“溥天之下,莫非王土”,“食土之毛(指農產品)者,非君臣之臣”。唐朝是我國茶葉發展的一個重要歷史時期。中唐時期,社會安定,民富國強,儒釋道三教鼎立,由外在修養(指人的生活行爲規範、禮儀要求)到內在修養(指人的道德意識和思想目的追求),已成爲他們的共識。茶的性情清雅,是他們內在修養最理想的飲品,故三教皆愛茶、頌茶,“問其故,猶其切”。

    貢茶制始於李唐時期,相傳歷代,延續數百年。唐朝的貢茶制有兩種形式:

    其一,宮廷選擇茶品品質優良的州定額納貢。有常州陽羨茶、湖州顧渚紫筍茶、睦州鳩坑茶、舒州天柱茶、宣州雅山茶、饒州浮梁茶、溪州靈溪茶、嶽州邕州含膏、峽州碧澗茶、荊州團黃茶、雅州蒙頂茶、福州方山露芽等二十多州名優茶。雅州蒙頂茶,被稱爲“仙茶”。常州市陽羨茶葉、湖州紫筍茶名列第二。荊州團黃茶之三。

    第二,選擇生態環境優越、品質優良、產量集中、交通便利的地方,由朝廷直接設立貢茶院(即貢焙制),專門生產貢茶。與宜興的常山唐貢山接壤的湖州長興顧渚山,東臨太湖,西依高山,峯巒疊翠,雲霧繚繞,土層厚實,土壤肥沃,茶樹生態環境優良,水陸交通便利,所產的“顧渚撲人鼻孔,兩頰皆青,久久不忘”。廣德年間與常州陽羨同列貢茶。大歷五年(公元770年)在此建起規模宏大,組織嚴密,管理精細,制作精良的貢茶院

    從「刺史之主,察使之臣」到「刺史之臣」,都是中樞工部的一部分,除了中樞巡撫之外,中樞巡撫還掌管地方行政。這對於鞏固封建的經濟結構,維護封建的制度,都是非常有利的。

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